酿酒专业大学有哪些？
主要有两个维度，一个是学校属性，另一个是地域位置 先说第一个，学校属性又可分为公办和民办； 其中公办的酒酿院校有以下这些（按热度排序）： 湖南商学院(原工商大学)、河南工业大学(原粮食学院)、西安文理学院、武汉商业服务学院、广西商贸职业技术学院、江苏经贸职业技术学院等；
民办的有以下这些（也是按热度排序）： 河北传媒学院、云南民族大学、海南大学、南昌理工学院、三亚学院、北京工商大学嘉华学院等； 除了以上，还有一些院校的酿酒专业只是作为一个特色专业存在，并没有单独设立成院/系，如浙江大学（生物工程）、清华大学（化学工程）、中南大学（冶金工程学院）、华南理工大学（轻工与食品学院）等等。
再来说第二个，地域位置 有酒酿专业的院校，基本上分布在全国各地，但主要集中在北方和东南地区，因为这两个地区的粮食资源和黄酒资源较为丰富，有利于开展教学实践活动。
在东北地区只有两所大学有此专业——东北农业大学和沈阳航空航天大学，但在辽宁省农业科学院有酿造研究所，可以开展科研和实习活动，对在校大学生来讲，其实相当于多一个实践的机会。 在华北地区有酒酿专业的院校也比较多，比如中国计量大学、浙江工业大学、太原理工大学、内蒙古农业大学、山西大学、湖北经济学院等等。
长江中游省份的院校也相对较多，比如在重庆有重庆交通大学、成都信息工程大学和成都中医药大学有三所本科高校设有该专业，而在湖北有武汉纺织大学、长沙学院、武汉交通职业学院和黄冈职业技术学院等地共有四所学校设置了该专业。
华南及西南地区相对较少，除了贵州财经大学和云南农业大学之外，就只有海南大学和桂林电子科技大学有两所公立院校设有该专业，而广州万维计算机软件有限公司和海南新大洲实业有限公司两所民营企业也设立了这个方向。