食品大学专业有哪些专业？
我们学院目前有三个本科专业，分别是生物科学（含生物技术、生物信息学2个方向）、生态学和食品质量与安全。 五个硕士学位授权点：生物化学与分子生物学、水生生物学、微生物学、生态学、食品加工安全； 两个博士学位授权点：生物化学与分子生物学、水环境修复与生态安全。 我们学校的生物科学专业是省级品牌专业和国家级特色专业，师资力量比较雄厚，设有国家级实验教学示范中心和国家级虚拟仿真实验教学中心各1个。
我本人是生态学专业的一名在读博士，这个专业的本科和硕士设在生物科学下面，因此很多课程的设置和生物科学专业差不多。 我个人觉得在食品这个专业里，生物科学和生态学专业更偏向于理论研究，适合将来升学深造。而食品质量与安全专业偏应用，是在本科阶段培养应用型人才的一个专业。
在研究生阶段，学校有两个专门的研究所在从事相关领域的研究，一个是海洋生物资源开发实验室，另一个是食品安全分析与技术研究室。这两个研究所的导师具体可以查阅我校网站。