澳大利亚人平时在哪吃饭?

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首先,澳大利亚人口约2500万,国土面积全球第六,可居住的人口密度却只有每平方公里6.9人,比德国还要低(13.4),所以你可以将这个国家想象成一个大农村——这从土著居民只占全国人口的0.7%也可以看出点来。大部分澳大利亚人是住在郊区(city suburban)的,而在这些地方,咖啡馆和餐厅是非常多的。

以我居住的西悉尼为例,一个3-4万居民的社区里就会有4-5家超市,以及各种各样的咖啡店、快餐店和餐厅。在市中心,这样的地方更是密集。 所以一般来说,如果你住的地方离咖啡馆或餐厅很近,那你就会在那里吃。但如果距离很远呢?

我的经验是,如果是通勤时间,或者周末去远一点玩,那一般都会开车,路上随便买份烤肠或者汉堡就行了;但如果是工作日晚上,又或者是假期,而且你想自己做饭的话,那就很麻烦了……因为澳洲是个移民国家,所以这里有很多来自亚洲的国家的人,比如华人、日式、韩式等。而受这些文化的影响,亚洲人会在家里储存很多食材,并喜欢在家煮食。于是你就会发现,在澳大利亚的各个超市里,售卖的新鲜食物比例是很高的,而外卖食品则比较少(相对于美国和中国)。如果我要在自己家里做一顿像样的饭,那我需要去超市采购,而超市离我们住的地方大概有1小时的车程! 不过,虽然我们在超市里能买到新鲜的食物,但我们并不能在超市里找到所有的食材。例如,你要想自己做寿司,那你需要去专门的日本超市选购食材。同样,如果你想做韩餐,那么你就得去韩国超市。

总之,如果你在澳大利亚想要自己下厨做个饭,那还真是挺麻烦的…… 另外,我在国内的时候,一般都是在美团上叫外卖的,但在澳大利亚我却几乎没有见到过这种外卖服务。原因是多方面的,比如澳洲的外卖费用非常贵,同时送餐的效率也很慢,此外还有环保因素——“外卖”这个行业的产生本身就需要消耗大量资源,而发展“外卖”行业也会对环境造成一定的影响。现在在澳洲大多数城市都是没有“外卖”的,只有在一些特定区域才有。

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