澳洲打黑工有什么风险？
楼上的回答都很专业，那我就从个人的经验来谈一谈。 我在移民澳洲之前曾在南澳的一家农场做过短期的Seasonal Worker。当时是2014年，西澳刚发生矿工罢工事件（这个事件影响了澳大利亚的矿业发展以及后来的经济衰退），为了缓解劳动力不足的问题，澳洲政府推出了这一项季节性工人的计划。简单来说就是允许外国劳动力的输入，但有一定的条件——只能做季节性的工作且不能转为永久居民或公民身份。 在当时的情形下，为了找一份工作而来到这座小城的中国人并不少，我也在此间接触到不少中国同胞。
作为一个外国人，你需要通过中介找工作，中介会抽取一定的佣金（非常之高！）；同样，作为外国人你的工资也会比较低，我当时的最低工资是一周二十个小时，时薪85刀，超过8小时的工作时间按加班费计算。
由于是在农场工作，所以没有什么福利可言。工作环境而言，南方的冬天阴雨绵绵，而北方则干燥少雨多风沙。身体上的疲累是不言自明的。 生活方面，除了周末外每天下班都能买到新鲜的肉蛋奶，每周能吃到新鲜的水果和蔬菜。住宿方面，虽然住在乡下但是条件不错——和雇主同吃同住，一人一个房间。出行方面，因为小镇就那么大点地方，有辆车会方便很多，当然你也可以乘坐公共巴士或者雇主安排的车辆。
因为是季节性工人，你在上班期间是不能拿护照或者离境的，否则会面临被驱逐的风险。假期很少，而且一般只给三天的带薪年假（后来因为工作表现好又加了一天）。想要回国必须提前三个月提出申请，得到批准后才能回国。
如果你想留在澳大利亚，那么请你做好心理准备，因为你的签证是季节性的，一旦过期就无法续签。而申请移民的话，由于你是属于打工度假类型的申请人，要求比其他类型申请人要更高一些，具体可以参考移民局网站。 以上，愿对你有帮助。