欧洲上学如何到美国工作？
当大家在讨论去澳大利亚或新西兰学园艺时，另外两个欧陆国家——德国和法国的农业也值得一谈。
德国作为一个农业强国，德国农业在欧盟国家中始终处于领先位置，1999年到2001年德国农产品的出口额在欧盟各国中分别占46%、43%和41%；德国农民占有农业用地的比例较低，农业主体是小农经济，约有20%的农业用地被出租。德国的大多数农民已加入农业合作社。
德国农业之所以强大，不是因为其农业劳动生产率有多高，而是因为其精细和高端的农业体系。一方面，德国拥有世界数一数二的精耕细作型的农业体系，每平方米土地可以生产出40毫克牛肉——是澳大利亚的8倍；每平方公里土地上拥有143头奶牛——是澳大利亚的30倍；每100人拥有3台冰箱，冰箱内部的产品95%是德国制造的。另一方面，德国人还拥有非常强的食品安全意识，使德国农业始终立于不败之地。
法国的农业体制更类似中国古代的农业，即政府垄断了粮食的种子、化肥、农业机械、农产品的收购和储藏，以及对农民进行补贴。法国实行的是政府的国有农业部门引导、监督和控制的农业体系，法国的农业研究发展中心，在提供科技、培训、信息和咨询等方面，对农业发挥着重要作用；农业部门还有专门的金融体系和农业生产资料供应体系，为农业、农村发展服务，如：组织农业生产、提供信贷、保险等；法国还提供各种补贴，包括：用电、用煤补贴，降低贷款利息和免除农业赋税等，以鼓励农业开发和耕种。
但正因为这种国家所有的垄断农业体系和高度的集权政治，造成70%以上的法国农民不愿种植土地，不愿从事农业，20世纪80年代末，每4个从事农业的法国人就有3个打算从此离开这个行业。另外，法国农业科技的投入不足，30%的法国农田已经荒废，大量原本用于农业的基金也被转移到其他领域。在人才方面，尽管政府对农民进行高薪补贴，但法国的农业人口平均年龄却高达56岁——比欧洲国家平均高出7岁，而在欧洲国家农业人口的平均年龄仅为43岁；并且，法国农业经营规模非常小，80%的农户平均土地仅为12.5公顷，农业机具缺少，农业增长潜力很有限。
从以上德国、法国两国的农业情况的对比中可以看出：德国的农业是建立在现代化的生产方式和技术之上的，是“精耕细作型”的农业；而法国的农业是建立在政府投资引导、农业统购包销、农业补贴的基础上的“粗犷型”经营，其发展前途有限。
因为欧洲的教育制度不一样，所以法国的高中不算升学，只能念3年大学预科，还不能选专业。而德国、荷兰的高中毕业后可以直接报大学，无需大学预科。
德国大部分州的大学生免交学费，只交生活费用，大约500欧元/年。除了免交学费，还有一些奖学金可以争取，不过，申请德国的奖学金很困难，要求比较高，对政治、学术成绩方面都有要求。