墨尔本大学有艺术系吗？
1. 建筑学是设在土木工程下面，所以是土木系；设计呢，是有两个，一个就是题主说的design（含室内和景观），在人文学院下，还有一个是音乐学院的音效设计，这个属于音乐系。
2. 目前就我所知是没有对留学生设置的专业限制。当然，设计这种实操性很强的学科，会不会受限另说。但是比如建筑学这种需要大量画图的课程，如果教授发现你是国外学历过来的，有可能给你打回来让你补正，不过只要你的基础足够好，也不是不可能过。
3. 这个专业设置跟国内的教育体系确实有很大不同，每个课程都要花很长的时间去准备作业然后参加期末考试，考试的形式也跟国内很不一样。你像景观设计这个专业，第一学期的期末要交两分大作业（每份大概40页A4的大小），然后是期中测试和小测无数。这个科目就是这样。
到第二学期，难度和数量都有提升。至于具体学习的内容，那要要看具体的科目了。这里没办法详细的跟你说。
总体来说，墨大的课程设置还是相当紧凑和丰富的。虽然有的时候会为了凑数开一些水课，但大多数情况下，开设的科目都是很有用的或者说与以后的职业发展相关的。
关于具体的科目和课程作业要求可以翻我之前的答案。 对了，最近墨大正在改革，很多科的情况可能会随时有变化，一切以学校官网为准。