在中国有哪些英国超市品牌?
在1950年代,英国有6家大型食品零售商,他们控制了80%的杂货市场;到2004年,这一数字已经变成了7家,不过它们控制的行业比例已经达到了90%以上。这6家或7家的连锁店,就是我们今天所说的“英国超市”(英国小杂货店被称为“independent shop") 这些超市的销售品种从水果、蔬菜,到肉类、粮食,再到啤酒、肥皂和玩具,应有尽有。
目前,在英国的大街上,到处可见这种超市的身影。而且这些超市不仅仅卖自己生产的产品,也经营其他品牌的产品。 比如,Sainsbury's除了自有品牌的产品外,还销售M&S (玛莎) 和Waitrose(超市里的奢侈品)的商品。而Tesco则以价格便宜著称,不仅自己生产产品,而且还收购了中餐馆,专营中国食品。
虽然这些超市都是零售业的巨头,但它们仍然以服务顾客为己任。比如,它们会收集来自世界各地的新鲜食材,供应给它们的食堂,让工作在紧张忙碌中的工作人员能吃到新鲜美味的食物;它们还会为有特殊需求的顾客订做产品——如果一位顾客想要一种超市里没有卖的特产,而且数量不多,那就一定能从一家英国的超市里买到它。 当然,这些超市也会根据当地人的饮食习惯调整自己的产品。例如,在英国华人聚集的地区,常见的超市会有供做饺子用的鲜饺皮、做元宵用的甜糯米粉、榨菜等,而在白人聚居的区域,则很少看到亚洲食品。