澳洲西厨证和新西兰认同吗？
不认同，回国不承认的。想在中国做西餐厨师，必须重新回炉，从基本功开始练起。 国外许多西餐厨师，为了寻求发展，都千方百计往美国赶，因为在美国工作收入高、地位高。然而他们忘了，美国的西餐烹饪行业，其实非常不规范，没有统一的认证体系。要想进入美国高端餐饮领域，绝大多数人只好先花巨资办移民手续，然后凭移民身份申请签证，再开始找工作。虽然最终也能找到工作，但却要花上好几个月甚至更长时间。这些西餐厨师往往因此错过就业黄金期，年龄变大，选择减少，最后只能降低要求，先找到任何一份相关工作先干着，再慢慢找对口的。有些厨师甚至直接改行做其他职业，因为国内对于西餐厨师认可度不高，从事这个行业整体而言收入偏低。
中国作为一个新兴的西餐烹调消费大国，拥有大量热爱西餐、具有较高消费能力的群众。随着人民生活水平的提高以及出国旅游、留学人数的增多，越来越多的人接受并喜爱上了西餐。我国餐饮行业的发展潜力非常巨大。 但由于我国缺乏系统规范的专业西餐厨师队伍，大部分西餐厨师都是“半路出家”，行业素质参差不齐。一些厨师并未受过专业的培训，只是经过短时间的学习，就掌握了基本的西餐烹饪技巧，并在工作中摸索出一套适合自己风格的做法。这种不规范的现象使得西餐行业出现鱼龙混杂的局面。一些商家为了节约成本，聘用一些未取得相应资质证书的“新手”做西餐师傅，导致行业整体层次和水平较低。由于缺乏统一的标准，行业内存在的偷工减料、以次充好的现象也较为严重。
西点师指具备西点工艺专业知识，能够借助不一样的食材輔助原材料根据一系列实际操作程序流程。制作出造型设计精美，口味独特，款式高雅的西风味，糕点，冷饮等成品的工作人员。近些年不断有发展趋势，因此掌握西点工艺从业西点行业也备受喜爱。那麼澳洲西厨证和新西兰认同吗？
澳洲西厨证和新西兰认同吗？
西点师证由所在城市人力资源部社会发展局统一鉴定，获得的西点师证做到国家行业要求标准，在中国通用性。澳洲西点师证和新西兰是认同的主要表现出下列这几点：
一、澳洲和新西兰是互签国家，因此彼此的证书都是认同
二、假如能够进到到英国五大的顶尖酒店，那样证书全世界通用型
西点师鉴别分初级西点师（初级技能）、中级西点师（中级技能）、高級西点师（高级技工）和高级西点师（技师）四个阶段。开展西点师鉴别和技术专业技术职称评定的单位是西点工艺培训基地，西点工艺实际操作产业基地。
西点师鉴定方法关键由基础专业知识考试和专业技能评定构成。基础专业知识考试关键考察应鉴定人员掌握西点工艺基础理论水平，由西点工艺历史时间，西点工艺基本技能基础理论知识和西点工艺实际操作必需的数学，物理化学，生物等方面基础化工厂构成。专业技能专业考试关键考察应鉴定人员的实践活动工作能力，在要求的标准下当场完成西点工艺实际操作，在规定期内按要求顺利完成规定实际操作工程项目，考评员当场开展打分的评分来评定。实际评定內容和程序流程由西点师专业技能评定标准明确。因此务必到正规的西点院校报名培训。
