美国有烘培学校吗?
有,美国有很多很棒的烘焙院校,比如位于美国加利福尼亚州蒙特雷市的帕特森烘焙学院(PattisonBaking Institute),就非常有名。 每年,这所院校都会培养大量优秀的烘焙人才进入烘焙行业。
它成立于1974年,是一所提供烘焙职业课程的非营利性机构。 在这里,学生不仅可以学到制作各种面包、蛋糕、饼干等西点的技艺,还能学到相关的营养学知识。
除了理论知识的学习之外,学生们还会在实操中加深对西点制作流程的理解和记忆。
学校还为学生提供了良好的就业指导。 只要完成学业,学生就会获得由帕特森烘焙学院颁发的结业证书。该证书的认可度很高,全球各大酒店、宾馆、商超的采购部门对该证书的毕业生都十分青睐。 该校的毕业生有的还获得了前往法国蓝带餐厅或是德国Maximilian Hotel实习的机会。 可以说,在帕特森烘焙学院学完之后,学生的职业发展将拥有更广阔的前景。 除了帕特森烘焙学院外,还有像亨利·菲利浦烘焙与冷冻餐饮学院(Henry Phipps College of Baking and Frozen Foods)这样的顶级烘焙院校,它位于宾夕法尼亚州的里海大学城内。
该所院校创办于1853年,是美国第一所也是唯一一所被世界顶级专业糕点机构Le Cordon Bleu认可并授予学士及硕士学位的糕点学府。