波尔多红酒学校？
法国葡萄酒行业是一个成熟而有序的行业，在这里，所有的从业者都知道自己的位置，也都清楚整个行业的运作流程。作为外国学生，如果你想学葡萄酒酿造或者侍酒师相关课程，你需要先申请一个本科文凭，因为法国所有关于酒类饮料的课程，都是设立在本科阶段的，没有设置单独的研究生阶段。而且申请法国本科不需要语言成绩。
目前，国内可以申到法国葡萄酒相关专业院校有： 巴黎农学院（Grandes Écoles Nationale d'Agriculture）和波尔多大学（University of Bordeaux) 和里昂商学院(Emlyon Business School) 这三所学校的葡萄酒相关专业的学历均受到中国教育部认证，毕业后可正常考取相关的职业证书。
不过，值得注意的是，虽然上述三所学校都是可以申请的，但是它们设置的授课语言有所不同。只有波尔多大学是法文授课，另外两所学校都是以英文授课为主。
当然啦，如果你法语很棒的话，那就可以直接报考波尔多大学的葡萄酒专业了~ 下面我来分别介绍这几所院校的情况吧～
1.波尔多大学 位于浪漫的法国西南部的波尔多市，是一所研究型大学也是全法第三大大学。其前身可追溯到成立于1441年的博杜瓦尼亚罗马学院。现设有6个本科学部、70多个系，拥有学生58000余名，国际生9200名左右，是中国留学生较多的一所大学之一。
波尔多大学共有四所学校，其中以综合理工与生物科学学院最负盛名，该学院设有包括数学，物理，化学，生物学等在内的十几个系。由于地理位置较好，周围有许多大型的酿酒公司，因而该校的葡萄栽培与葡萄酒工程专业一直位列法国第一。 除了葡萄栽培与葡萄酒工程以外，波尔多大学本科还设立以下专业：
食品技术与营养：研究食品的加工及新产品的开发，包括香料，调味品，乳品及乳制品，肉与肉制品等的加工技术；
药品与食品化学：涉及药物的提取以及配方，食品添加剂的使用规则等内容；
农产品商业：学习商品贸易，市场营销，企业管理以及供应链等方面的知识；
农业工程：研究如何利用现代化的科技手段进行高效的水土管理，作物培育，以及病虫害防治；
森林资源保护与管理：学习林木遗传繁育，森林生态系统修复，林业可持续发展等方面的专
以上专业均为本硕连读，学制五年。实行3+2模式，前三学期在中方院校学习，后两个学期在法方院校学习。完成所有学分后，可获中法双方院校共同颁发的本科学历学位证书。
2.巴黎农学院 位于繁华的巴黎市中心，创建于1874年，原为法国农业部直属高校，现为全国农业科技人才培养的重要基地，被誉为“法国农业人才的摇篮”。学校开设有本科和硕士层次的专业，包括粮食与油脂工程，葡萄与葡萄酒工程，绿色产品与环保工程，农产品贸易与物流等十多个专业。 巴黎农学院还设置了法语课程，旨在提高学生的法语能力。对想在法国就业的学生来说，法语能力的掌握至关重要。该院毕业生一般在法资或欧资企业就职，如路易达孚，拉菲酒庄，燕京酒业，嘉吉投资，怡园酒庄等等。
3.里昂商学院 里昂商学院由法国高等教育署审核推荐，经过严格筛选，最终录取的中国学生比例不超过5%。相比其他几所综合性大学，里昂商学院的学术压力会更大一些，但是它的商科专业相对较强。学院开设的葡萄酒管理专业是全法唯一一个将葡萄酒纳入商业管理的学科领域。